English
العربية
Português
Русский
Indonesian
Vietnamese
Japanese
2-tert-butilhidrokuinon TBHQ
Setelah degumming, deacidification, decolorization, dan deodorization, minyak nabati yang dapat dimakan menjadi minyak goreng atau minyak salad dengan kemurnian tinggi, dan juga kehilangan sejumlah zat antioksidan alami, sehingga rentan terhadap oksidasi dan kerusakan. Misalnya, minyak kedelai, yang mengandung banyak asam lemak tak jenuh ganda dan terdiri dari cuka gliserol (52% asam linoleat, 8% asam linolenat), rentan terhadap oksidasi dan kerusakan akibat pengaruh cahaya, panas, dan udara. Urutan aktivitas antioksidan pada minyak kedelai adalah TBHQ>Vc>VE>katekin>BHT.
efeknya tidak terlalu ideal. Isobutena memiliki aktivitas lebih tinggi dibandingkan tert butanol, dan prospek penerapan serta promosinya sangat optimis. Ketika proses tert butanol menemui hambatan, mengganti tert butanol dengan isobutene adalah arah terobosan yang layak. Paten [10] mengungkapkan suatu metode untuk menyiapkan 2-tert butilhidrokuinon dan ikut memproduksi BHA menggunakan isobutena sebagai reagen alkilasi, yang memiliki selektivitas yang baik dan tingkat pemanfaatan bahan mentah yang tinggi.
Parameter Produk
2-tert-butylhydroquinone sebagai bahan tambahan makanan, TBHQ telah digunakan di Amerika Serikat dan lebih dari 20 negara lainnya, Tiongkok pada tahun 1992 disetujui untuk digunakan dalam makanan yang mengandung minyak dan lemak, ribuan produk ikan, biskuit, mie instan, makanan kaleng yang mengandung lemak, produk daging yang diawetkan, dan sebagainya. Di Amerika Serikat dan Tiongkok, dosis maksimum TBHQ dalam makanan adalah 200 ppm.
Lingkup aplikasi
TBHQ harus larut sepenuhnya dan tersebar merata dalam lemak dan minyak, jika tidak, efek antioksidannya akan terganggu.
Beberapa asam organik dan pendinginnya dapat meningkatkan aktivitas TBHQ. Sebaiknya dicampur dengan asam sitrat 0010,02%.
Produk ini tidak boleh dicampur dengan PG (propil galat). Hindari menggunakan produk ini dalam kondisi basa kuat.
Setelah degumming, deacidification, decolorization, dan deodorization, minyak nabati yang dapat dimakan menjadi minyak goreng atau minyak salad bermutu tinggi dengan kemurnian tinggi, sekaligus kehilangan beberapa zat antioksidan alami, sehingga rentan terhadap oksidasi dan kerusakan. Misalnya, minyak kedelai, yang mengandung banyak asam lemak tak jenuh ganda dan terdiri dari cuka gliserol (52% asam linoleat, 8% asam linolenat), rentan terhadap oksidasi dan kerusakan akibat pengaruh cahaya, panas, dan udara. Urutan aktivitas antioksidan pada minyak kedelai adalah TBHQ>Vc>VE>katekin>BHT.
Keunggulan Produk
Saat ini, seiring dengan menurunnya biaya sintesis, cakupan penerapannya secara bertahap diperluas ke industri petrokimia, industri pakan, industri elektronik, industri baterai, dll.
Perusahaan kami mengacu pada panduan sintesis produk asing, dari tahun 1989 untuk mengembangkan produk, pada tahun 1992 diterapkan pada industri klor-alkali, alternatif lengkap untuk produk asing serupa, pada tahun 1995 produk tersebut disetujui oleh negara dalam industri makanan dalam penggunaan produk yang sah sejauh ini, secara bertahap diakui oleh masyarakat bahwa penggunaan pasar semakin meningkat dari hari ke hari!
