English
العربية
Português
Русский
Vietnamese
Japanese
Antioksidan bebek piring TBHQ
Efek antioksidan BHT baru bisa terlihat setelah jangka waktu yang lama. Menambahkan 20mg/kg ke dalam minyak untuk penyimpanan jangka pendek lebih baik daripada menambahkan 100mg/kg. Meskipun Vc dan katekin memiliki efek antioksidan yang kuat, keduanya sulit larut dalam minyak dan memiliki stabilitas termal yang buruk. Proses penambahan minyak rumit dan mudah mengendap atau teroksidasi selama penempatan. Oleh karena itu, minyak ini tidak boleh digunakan sebagai antioksidan minyak tingkat lanjut. Mereka hanya cocok untuk makanan minyak dan lemak berkadar air tinggi seperti biskuit, mie instan, minyak susu buatan, dan mayones.
Penggunaan isobutilena sebagai pereaksi alkilasi memerlukan reaksi dalam kondisi tertutup, yang juga dapat dikatalisis oleh asam kuat. Dalam pelarut campuran xilena dan keton, 85% asam fosfat digunakan sebagai katalis [8], dan isobutilena ditambahkan untuk mensintesis tert butilhidrokuinon. Selektivitas reaksi butilasi tert tunggal dapat mencapai lebih dari 90%. Resin kationik [9] juga dapat berfungsi sebagai katalis untuk reaksi ini, namun efeknya tidak terlalu ideal.
Bila minyak mengandung ion logam dan oksigen dalam jumlah besar, penambahan antioksidan dapat menghambat pembentukan peroksida. Ketika asam sitrat dikombinasikan dengan antioksidan, semakin tinggi kandungan pengotor tersebut dalam minyak, semakin jelas efek sinergisnya. TBHQ memiliki kelarutan minyak dan stabilitas termal yang baik, serta tidak berubah warna setelah pemanasan. Dapat ditambahkan sebelum dan sesudah proses penghilang bau minyak. Asam sitrat mengalami dehidrasi ketika suhu pemanasan melebihi 110 ℃, jadi disarankan untuk menambahkannya setelah penghilangan bau selesai.
Setelah degumming, deacidification, decolorization, dan deodorization, minyak nabati yang dapat dimakan menjadi minyak goreng atau minyak salad bermutu tinggi dengan kemurnian tinggi, sekaligus kehilangan beberapa zat antioksidan alami, sehingga rentan terhadap oksidasi dan kerusakan. Misalnya, minyak kedelai, yang mengandung banyak asam lemak tak jenuh ganda dan terdiri dari cuka gliserol (52% asam linoleat, 8% asam linolenat), rentan terhadap oksidasi dan kerusakan akibat pengaruh cahaya, panas, dan udara. Urutan aktivitas antioksidan pada minyak kedelai adalah TBHQ>Vc>VE>katekin>BHT. Diantaranya TBHQ, VE, dan BHT memiliki kelarutan minyak yang baik dan tidak berubah warna setelah pemanasan sehingga cocok digunakan sebagai antioksidan minyak kedelai tingkat lanjut. Efek antioksidan BHT baru bisa terlihat setelah jangka waktu yang lama.
Penghargaan Perusahaan
Dalam hal bantuan sosial, organisasi amal, dan pengembalian perusahaan kepada masyarakat, kami juga telah meraih predikat Meritorious Enterprise yang dikeluarkan oleh unit urusan sipil setempat.
Kami tidak sombong terhadap reputasi, tidak bangga terhadap prestasi, tidak putus asa terhadap kesulitan, berpegang pada hati yang bersyukur, mengabdi kepada masyarakat, kembali ke masyarakat, dan berjuang untuk kemajuan perusahaan di masa depan.
Kualitas asuransi
Shandong Best Food Technology Co., Ltd. memperoleh sertifikasi sistem ganda China Quality Fangyuan Certification Group Food Safety 22000 dan Quality Management IS09001 pada tahun 2019. Sistem ini beroperasi dengan cara yang diatur dengan baik. Perusahaan mengadopsi manajemen mutu tiga tingkat untuk pengendalian internal, dan kualitas internal dengan tegas menerapkan standar nasional GB26403-2011. , kualitas kemasan dan kualitas layanan secara ketat mematuhi aturan dan regulasi sistem, dan bergerak maju dengan perbaikan dan peningkatan berkelanjutan. Meyakinkan pelanggan dan memuaskan pelanggan adalah upaya dan kebahagiaan terbesar perusahaan kami.
