English
العربية
Português
Русский
Vietnamese
Japanese
Antioksidan minyak kedelai TBHQ
T-butylhydroquinone, disingkat TBHQ, memiliki rumus molekul Cl0H1402 dan berat molekul 166,22. [1] Ini adalah bubuk kristal atau kristal berwarna putih hingga abu-abu muda dengan sedikit bau khusus. Ini larut dalam etanol, asam asetat, etil ester, isopropanol, eter, dan minyak, dan hampir tidak larut dalam air (25 ℃,<1%; 95 ℃, 5%). TBHQ adalah antioksidan yang larut dalam minyak yang dapat mencegah atau menunda oksidasi dan kerusakan lemak dalam makanan. Sebagai bahan tambahan makanan, TBHQ telah digunakan di lebih dari 20 negara seperti Amerika Serikat. Pada tahun 1992, Tiongkok disetujui untuk digunakan dalam makanan yang mengandung minyak dan lemak, produk ikan kering, biskuit, mie instan, makanan yang mengandung minyak kaleng, produk daging yang diasinkan, dll. Di Amerika Serikat dan Tiongkok, dosis maksimum TBHQ yang diperbolehkan dalam makanan adalah 200ppm
Namun, sifat kimia aktif minyak dan lemak rentan terhadap kerusakan akibat oksidasi dan faktor lainnya. Antioksidan minyak adalah sejenis zat yang dapat mencegah atau menunda kerusakan minyak atau makanan berlemak, memperpanjang umur simpannya, dan tert butyl hydroquinone (TBHQ) adalah antioksidan minyak nabati berkualitas tinggi. Artikel ini memperkenalkan secara komprehensif sifat dan sintesis tert butil hidrokuinon, serta penerapannya di berbagai bidang.
Aplikasi Produk
Seperti minyak kedelai, karena adanya sejumlah besar asam lemak tak jenuh ganda yang terdiri dari cuka gliserol (asam linoleat 52%, asam linolenat 8%), mudah mengalami kerusakan oksidatif akibat paparan cahaya, panas dan udara. Antioksidan dalam minyak kedelai mempunyai efek antioksidan dengan urutan sebagai berikut: TBHQ>Vc>VE>Katekin>BHT, dimana kelarutan minyak TBHQ, VE dan BHT baik, panas tidak terjadi setelah perubahan warna, cocok digunakan sebagai bahan bermutu tinggi antioksidan minyak kedelai.
Namun, sifat kimia aktif minyak dan lemak rentan terhadap kerusakan akibat oksidasi dan faktor lainnya. Antioksidan minyak adalah sejenis zat yang dapat mencegah atau menunda kerusakan minyak atau makanan berlemak, memperpanjang umur simpannya, dan tert butyl hydroquinone (TBHQ) adalah antioksidan minyak nabati berkualitas tinggi. Artikel ini memperkenalkan secara komprehensif sifat dan sintesis tert butil hidrokuinon, serta penerapannya di berbagai bidang.
Pengenalan Tim
Sejak awal berdirinya, perusahaan telah menganut konsep mempekerjakan dan membina orang, menarik bakat-bakat unggul dalam profesi ini di masyarakat, dan Universitas Shandong, Universitas Teknologi Kimia Beijing memiliki tim kerjasama yang baik.
Perusahaan kini memiliki 6 orang insinyur yang berspesialisasi dalam bidang kimia dan teknik kimia, 2 profesor kehormatan, dan lebih dari 20 orang dengan kualifikasi spesialis atau lebih, yang telah dipercayakan dengan tugas-tugas penting, dan telah memainkan peran yang tak tergantikan dan berharga.
Kami telah membentuk tim Litbang kami sendiri, dengan profesor universitas untuk membimbing secara pribadi, ada topik yang dapat dikembangkan bersama, produksi masalah teknis, keadaan darurat, serta produksi pelanggan dan penerapan masalah, kami dapat menindaklanjutinya untuk memecahkan masalah, dan di basis pelanggan dengan pujian bulat.
