English
العربية
Português
Русский
Vietnamese
Japanese
Antioksidan tinta
Menurut standar kebersihan GB2760 (0,4007) untuk penggunaan bahan tambahan makanan di Republik Rakyat Tiongkok,Metode benih pertama-tama melarutkan TBHQ sepenuhnya dalam sedikit minyak atau larutan alkohol 95%, dan menyiapkan minyak TBHQ 5-10% atau larutan alkohol. Kemudian langsung atau dengan alat takar ditambahkan lemak atau minyak dan diaduk rata. Produk ini tidak dapat dicampur dengan PG (Propyl Gallate) untuk digunakan. Hindari menggunakan produk ini dalam kondisi basa kuat.
Larut sepenuhnya dan sebarkan TBHQ secara merata dalam minyak, jika tidak maka akan mempengaruhi efek antioksidan. Beberapa asam organik dan turunannya dapat meningkatkan aktivitas TBHQ. Sebaiknya dicampur dengan asam sitrat 0010,02%. Antioksidan minyak adalah sejenis zat yang dapat mencegah atau menunda kerusakan minyak atau makanan berlemak, memperpanjang umur simpannya, dan tert butyl hydroquinone (TBHQ) adalah makanan berkualitas tinggi. antioksidan minyak. Ini adalah antioksidan paling efektif untuk sebagian besar minyak, terutama minyak nabati. T-butylhydroquinone, disingkat TBHQ, memiliki rumus molekul Cl0H1402 dan berat molekul 166,22.
TBHQ telah digunakan di lebih dari 20 negara seperti Amerika Serikat. Pada tahun 1992, Tiongkok disetujui untuk digunakan dalam makanan yang mengandung minyak dan lemak, produk ikan kering, biskuit, mie instan, makanan yang mengandung minyak kaleng, produk daging acar, dll.
Kualitas dan keamanan minyak erat kaitannya dengan kesehatan manusia. Namun, sifat kimia aktif minyak dan lemak rentan terhadap kerusakan akibat oksidasi dan faktor lainnya. Antioksidan minyak adalah sejenis zat yang dapat mencegah atau menunda kerusakan minyak atau makanan berlemak, memperpanjang umur simpannya, dan tert butyl hydroquinone (TBHQ) adalah antioksidan minyak nabati berkualitas tinggi.
